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ダージリン リングトング茶園 ファーストフラッシュ 2019
       



ファーストフラッシュの説明

ファーストフラッシュとは3月に摘まれた茶葉で、春になり雨季の時期に入ると新芽が出始め、この時期の後に採れる紅茶がファースト・フラッシュと言いま す。
外観は新芽らしく他の葉より淡い色をしています。味もクセがなく、香りも爽やかな感じがします。
その中でも緑色かかったものを「グリニッシュ」と呼び最高級のダージリン紅茶 とされています。

香りのファースト・フラッシュ」といわれるほど、香りが他のシーズンよりも強いです。
専門家の間では「フラワリーカップ」と呼ばれています。
生産量が少なく、シルバーティップスが多く含まれているため、市場価格は高めになります。



ダージリン リングトング茶園


リングトング茶園は西ベンガル州ダルジリン地区のJorebunglow Sukiapokhri Blockに位置する大きな村の中にあります。

村の人口は6025人(2011)であり、多くの住人が紅茶栽培に携わっています。

SFTGFOP1 TPY EXCLUSIVE

SFTGFOP = Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。
シルバーティップスの質、量ともに最上級であることを示しています。

"1" が付くのはその等級の中で最上を意味します。

TPY とは、「TIP=新芽」のことです。 この紅茶に新芽がたくさん含まれていることを示しています。

EXCLUSIVE 茶園の特別な茶葉に付く名称です。

甘さをまず感じます。その後苦み渋みがやってきます。

のど越しを感じた後、口の中に旨味が残っています。

幸せを感じる茶葉ですね!

●茶葉について

SFTGFOP = Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。
シルバーティップスの質、量ともに最上級であることを示しています。

茶葉の量 2.5-3g ティースプーン山盛1杯
お茶の温度 熱湯
浸出時間 3分
煎出回数 1-2回
茶器 ポット ティーカップ

当店は紅茶 ダージリンマークの使用を許可された正式なお店です。
           
3種類のショッピングモールで販売中です。クリックして商品ページへ♪
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