茶専科ティチャイチャイは、美味しい名園の紅茶が買える通販サイトです。

マサラの比率がとにかく多い！しっかりスパイスが効きますよ♪
茶葉とマサラをベストな割合で混ぜてあります。

◆シナモンを中心にフェンネル、オレンジピール、クローブをブレンドしています。（シナモンは砕いた状態になります。）

シナモンはまろやかな甘い香り、フェンネルの快い甘い香り、オレンジピールの柑橘系、クローブの甘いバニラの香りが調和してとても幸せな気分になりますよ♪

複雑で奥深い香りと、エキゾチックな味をお楽しみください。

◆シナモンをメインに美味しいチャイを作ろうと考え、たくさんの失敗の後、 納得の調合ができました♪

甘さを決めるのはシナモンとフェンネルの バランスが大事！

自分で言うのもなんですが、 当店のシナモンチャイはかなり美味しい！ 他店のを飲んでも答えは 当店の方が美味しい！

シナモンチャイがわが子のようにいとしいと感じる親ばか店長でした。(o＾▽＾)o)

◆小鍋に水200cc、火にかけ 大きな泡 がでるまで沸騰させます。

◆沸騰したら、一度火を止め チャイ用茶葉８ｇ を入れ再度 ２〜３分中火 で煮出します。

◆再度火を止め、 牛乳200cc 、 砂糖茶さじ3杯 （甘い方が美味しいですよ♪）を弱火で再度火を入れます。

◆鍋の 淵全体から泡 が出てきたら完成♪（煮たたせないことがコツ！）