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| アッサム オータム チンガリバム茶園 2019 |
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◆オータムフラッシュの説明 10月頃から12月のはじめにかけて収穫される茶葉は、アッサムオータムナルと 呼ばれます。 秋に収穫された茶葉ならではの濃く、重い渋みが特徴的。 黒味がかった濃い赤色の水色をしています。ミルクティーに すると、渋みがやわらぐでしょう。 |
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●アッサム チンガリバム茶園 ダージリン、ニルギリと並び、インド３大紅茶の1つ。 生産量も多く、アッサム種の茶樹 から摘まれるアッサム紅茶は茶葉が大きく、味わいが濃くでるのでミルクティーに適しています。 |
| お茶が中国でしか採 れなかったころ、1823年、イギリス人によりアッサム地方で初めて、アッサム種のお茶の樹が発見されまし た。アッサム種で作れられたお茶がイギリスで評判が高かったこともあり、アッサムにたくさんの茶園ができ、お茶の生産量が多くなっていきました。 |
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●TGFOP1 |
アッサムチンガリバム茶園のオータムです。 香りはとても強くうば特有の 濡れ落ち葉のニュアンスの香りがします。 色は深い茶色です。 とても重厚なイメージがします。 渋みはしっかりとあり、 苦味はとても控えめです。 この茶園もクオリティが上がっておりストレートでも十分に楽しめます。 喉を通った後の渋みがアッサム特有です。 紅茶好きにオススメな茶葉と言えます。 |
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●茶葉について TGFOP = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。
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