ダージリン ロヒニ茶園 ファーストフラッシュ 2019 |
◆ファーストフラッシュの説明 ファーストフラッシュとは3月に摘まれた茶葉で、春になり雨季の時期に入ると新芽が出始め、この時期の後に採れる紅茶がファースト・フラッシュと言いま す。 外観は新芽らしく他の葉より淡い色をしています。味もクセがなく、香りも爽やかな感じがします。 その中でも緑色かかったものを「グリニッシュ」と呼び最高級のダージリン紅茶 とされています。 |
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香りのファースト・フラッシュ」といわれるほど、香りが他のシーズンよりも強いです。 専門家の間では「フラワリーカップ」と呼ばれています。 生産量が少なく、シルバーティップスが多く含まれているため、市場価格は高めになります。 |
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●ダージリン ロヒニ茶園 ダージリン・カーセオンバレー、標高約1,340mに位置する農園です。 高品質のクローナル種を産出する農園 としても有名です。 茶園は4つの区画に分けられており、低地の区画はジャバーハット(24ヘクタール)、中間の区画はコチドハラとパイロドーラと呼ばれ2つあわせて76ヘクタールありここでは 非常に品質の高い茶葉がとれます 。 |
●FTGFOP1 FTGFOP = Fine TippyGolden Flowery Orange Pekoe。
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ロヒニは独特な旨味がある、特異な茶園です。 旨味が強いのですが、他の茶園の旨味とは違う美味しさです。 孤高のダージリンです。 |
●茶葉について FTGFOP = Fine TippyGolden Flowery Orange Pekoe。
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