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ウバ
ハイグロウンティーの極み

◆世界三大紅茶のひとつに数えられている「ウバ」。
スリランカ南東部にあるウバの高地は、日中の高温と夜間の冷気のために霧が発生しやすい土地で、これによってバラやスズランの花香(またはサロメチール様 香気ともいう)の甘い刺激的な「ウバフレーバー」がつくり出され、特に珍重されて高値が付けられます。
爽快な渋み、特有の香気とコク、明るい真紅色の水色が特徴です。クオリティーシーズンは7〜9月。水色(ゴールデンリング)を楽しむため、ストレート ティーがよいとされていますが、ミルクにもよく合います。

 
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