茶専科ティチャイチャイは、美味しい名園の紅茶が買える通販サイトです。

◆ ジンジャー を中心に ローレル 、 カ ルダモン 、 シナモン をブレンドしています。（シナモンは砕いた状態になります。）

ジンジャーの心地よい苦さがとても良い！ローレルの爽やかさにカルダモンの刺激性のある快い香り！シナモンのまろやかな甘い香りがブレンドされています♪

ジンジャーは温まりますよ！冷え性のあなたにいかがですか？

◆ ジンジャーチャイ は体を温めてくれる！秋から冬にはもってこいの マサラ だ！ジンジャーにはローレルが良く合うと思う。ジンジャーの苦さをまろやかに してくれる。

ここでも甘さの決め手シナモンを加え、カルダモンでアクセントを付けてみた。

会社から帰宅して、暖かいチャイが待っていることを想像してみてください。

幸せな気持ちになりませんか(o＾▽＾)o)

◆小鍋に水200cc、火にかけ 大きな泡 がで るまで沸騰させます。

◆沸騰したら、一度火を止め 茶葉６〜９ｇ を入 れ再度 ２〜３分中火 で煮出します。

◆再度火を止め、 牛乳200cc 、 マサラ（スパイス）2.5ｇ 、 砂糖茶さじ3杯 （甘 い方が美味しいですよ♪）を弱火で再度火を入れます。

◆鍋の 淵全体から泡 が 出てきたら完成♪（煮たたせないことがコツ！）